Unsere Ernte hat begonnen

Es ist wieder soweit: Unsere Olivenernte hat begonnen! Dieses Jahr 2024 ist die Vorfreude besonders groß, denn nach einem der heißesten Sommer, der die Reife unserer Oliven beschleunigt hat, können wir schon früher mit der Ernte beginnen. Der Beginn der Erntezeit ist für uns immer ein besonderer Moment, und das erste „Grüne Öl“ der Saison begeistert mit Frische und einem besonders hohen Gehalt an Polyphenolen – reich an wertvollen Pflanzenstoffen wie Flavonoiden, Phenolsäuren und Anthocyanen.

Unsere Oliven werden auf Chalkidiki traditionell von Hand geerntet und sorgfältig auf großen Netzen gesammelt. Noch am selben Tag gelangen sie zur Bio-Ölmühle, wo sie schonend verarbeitet werden – ein entscheidender Schritt zur garantierten Qualität unseres AMAZONA EVOO Olivenöls.